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筍とさやえんどうのトマト風味サラダ

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たけのこという字は竹冠に旬と書きますが、旬の字は上旬、中旬、下旬という言い方があるように10日間という意味があるらしく、筍の旬が短いということを表しているようです。

  by studio-ur | 2019-04-29 09:59 | Comments(0)

カロライナジャスミン

近年、街路樹や公園や庭のフェンスなどで見かけるカロライナジャスミンですが、特徴である芳香によって咲いているのに気づかされることが多いです。芳香があるためジャスミンと名がついたらしいですがジャスミンの仲間ではないようです。言われてみれば香りにジャスミン程の甘ったるさは無いように思えます。
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  by studio-ur | 2019-04-08 14:00 | Comments(0)

サーモンとオリーブのキッシュ

サーモンとオリーブを入れてキッシュを焼きましたが、型から外す時にうまくいかずこの有様、まあ味は悪くなかったので良しとしましょうか。
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  by studio-ur | 2019-04-01 14:41 | Comments(0)

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