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鶏肉とズッキーニ炒め黒こしょう風味

ズッキーニはアメリカやオーストラリアでの呼び方で、イタリアではズッキーナ、ラタティーユに使われることで有名な南フランスではクールジェットとよばれています。
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  by studio-ur | 2018-08-19 17:16 | Comments(0)

梅干し

一ヶ月ほど前に漬け込んでおいた梅を梅酢の中から取り出し、ザルの上に並べて天気の良い日に三日〜四日、ときどきひっくり返しながら丁寧に干しあげます。これが梅干し造りの最後の工程=土用干しです。
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  by studio-ur | 2018-08-02 11:21 | Comments(0)

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