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ヤングコーンの生トマトソース

スゥィートコーンは通常1株2本の実を成らせますが、実際には3本以上の実がついてしまいます。そこではじめの2本をよく育たせるために3本目以後を摘果します。これが6月頃ヤングコーンとして出まわります。柔らかいので、茹でて丸ごと食べられます。
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  by studio-ur | 2018-06-25 15:09 | Comments(0)

ビョウヤナギ (未央柳)

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ビョウヤナギは公園や路側帯などでよく見かける低潅木で、株立ちになり6月〜7月に直径5cm程の黄金色の花を咲かせます。花弁は5枚ですが、特徴的なのは長くて数が多い雄蕊です。



  by studio-ur | 2018-06-18 15:43 | Comments(0)

七田 純米 山田穂七割五分磨き 無濾過生

七田 無濾過生 山田穂七割五分磨き。山田穂は山田錦の母親で、大正時代まで広く使われていた酒米ですが、改良品種の山田錦が普及すると、収量、育てやすさの点で劣るため現在殆ど使われていません。その山田穂を敢えて使つた、且つ磨き過ぎないコクのある酒で、佐賀県の天山酒造が醸造しています。

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  by studio-ur | 2018-06-09 17:40 | Comments(0)

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