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ショウトパスタシリーズその2ーファルファッレ

サバ水煮と卵のファルファッレ=サバ水煮缶と卵の黄身をすり鉢でペースト状にし、茹でたパスタに絡める。卵の白身は薄焼きにして、さっとゆでたズッキーニと共にパスタと和える。このリボンのような形のパスタが舌を噛みそうな名前のファルファッレです。
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  by studio-ur | 2016-07-30 10:49 | Comments(0)

ショウトパスタシリーズその1−コンキリエ

パスタは形状によっていろんな名前がついてます。今回は貝殻のような
形をしたショウトパスタ-コンキリエ。アンチョビにんにく味でブロッコリーと合わせてみました、
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  by studio-ur | 2016-07-13 15:52 | Comments(0)

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