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玉葱のグラタン

玉葱は縦に上から3/4ぐらいのところまで三方向から包丁を入れ(完全には切り離さないでおく)
、ラップに包んで柔らかくなるまでレンジにかける。適当な耐熱容器にいれ、挽肉で造ったソースを玉葱が半分隠れる位入れてチーズをかけてオーブンで焼く。
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  by studio-ur | 2016-01-27 19:51 | Comments(0)

そら豆とアボガドのタルテイーヌ

タルテイーヌはフランスのオープンサンドです。バケットをスライスしてのせる物は何でもありですが,今回は茹でたそら豆、アボガド、ゆで卵をすべて粗みじんに切り、マヨネーズで和えたてのせてみました。
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  by studio-ur | 2016-01-18 17:25 | Comments(0)

夕焼けと富士山

今年の正月は連日天気に恵まれました。1月2日日没直後にベランダから撮影した富士山です。画面下部3本にに分かれた光の帯は東北新幹線です。
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  by studio-ur | 2016-01-04 19:22 | Comments(0)

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