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真鱈の生トマトソース

トマトは皮をむいて粗みじんに切る。玉葱のみじんぎり、塩、胡椒、オリーブオイルを加えれば生トマトソースの完成。これをフライパンで焼いた真鱈の切り身にかける。
今回の背景は広島県呉市の銘酒”華鳩”の生元作り。
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  by studio-ur | 2015-09-27 10:52 | Comments(0)

鶏肉と野菜の中華あんかけ

豚肉のかわりに鶏肉を使ってみました。
個人的好みで、甘みを控えた味付けにしてあります。
背景に有るのはキリンのハートランドビールです。
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  by studio-ur | 2015-09-13 19:35 | Comments(0)

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