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夏野菜シリーズーその4 夏野菜のティアン

細切りにした玉葱とピーマンを炒めて耐熱用器に敷き,その上に輪切りにして炒めたなすとズッキーニ及びスライスしたトマトをお行儀良く並べて塩、胡椒、オレガノ、オリーブオイルを振りかけてオーブンで焼く。 
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  by studio-ur | 2013-09-16 10:16 | Comments(0)

夏野菜シリ−ズーその3 いんげん

いんげんの生トマトソース。
いんげんは筋をとり、硬めにゆでておく
トマトの皮を剥いて粗みじんぎりにし、みじん切りにした玉葱と塩、酢、オリーブオイルを合わせ盛りつけたいんげんにかける。
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  by studio-ur | 2013-09-02 20:51 | Comments(0)

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