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飛鳥山公園の紫陽花

桜で有名な飛鳥山公園ですが、この季節は“飛鳥の小道”と呼ばれるJR線沿い350mの間に約1300株の紫陽花が咲き競っています。
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  by studio-ur | 2012-06-25 21:56 | Comments(0)

グリーンアスパラガスのアイオリソース添え

アイオリは南フランス でよく使われるソースです。
卵黄にすり潰したニンニクをよく混ぜて、マヨネーズと同じ要領でオリーブオイルを少しずつ加えながらさらによく混ぜ、塩、胡椒、レモン汁を加えて味をととのえればできあがり。・・・・茹でた野菜につけて食べるのがプロヴァンス風。今回は今が旬のアスパラガスでいただきます。 
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  by studio-ur | 2012-06-16 21:54 | Comments(0)

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