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5月のスイーツその2−苺のムース

ムースと似たものにババロアもありますが、固めるためにゼラチンを使用するババロアに比べてムースの方がふわりと軽い食感になるようです。
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  by studio-ur | 2012-05-27 22:22 | Comments(0)

5月のスイーツその1-柏餅

柏は広葉落葉樹ですが、新しい葉が出るまで古い葉が落ちないため、子供が成長するまで親が見届けられることを意味する縁起かつぎのようです。
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  by studio-ur | 2012-05-18 23:20 | Comments(0)

こでまり

中国原産の低灌木.小花が集まって直径3センチ程の半球状にまとまるかたちが手毬のようにみえる。 1本の枝に20個程の手毬がつき、細い枝はゆるやかに弧を描いてしだれる。  
今回は手毬一つをクローズアツプし、ソフトフォーカスで表現してみました。
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  by studio-ur | 2012-05-02 22:53 | Comments(0)

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