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豚ハツ

焼きトンでよく見かけるハツは低カロリーながら栄養価が高く、また独特の食感は酒の肴としても優れていると思います。今回は茹でてスライスし、塩麹で和えてみました。尚、彩りにブロッコリーの茎の部分も一緒に加えました。
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  by studio-ur | 2018-02-02 11:15 | Comments(0)

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