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干し柿

たまたま通りがかりの八百屋で”吊るし柿用”と明記した渋柿が売られてました。最近は’蜂屋’や'平種無’といった渋柿でも炭酸ガスによって渋抜きをして売られているのが殆どなので、珍しさもあって渋抜きしてない‘富士柿’を買つて干し柿を作ってみました。間もなく1か月、そろそろ食べられそうです。
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  by studio-ur | 2016-12-04 11:16 | Comments(0)

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