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ラタトィーユ

ラタトィーユは南フランス風夏野菜の煮込み。主役はズッキーニですが、これはイタリア語の名前で、フランス語ではクールッジェットと呼びます。南フランスはイタリアに近いため、トマトやオリーブオイル、バジル、オレガノなど 使う食材もイタリア料理にちかいようです。
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  by studio-ur | 2016-06-13 16:52 | Comments(0)

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