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夏野菜シリーズーその2 苦瓜(ゴーヤ)

ゴーヤのマヨネズ味噌和え
苦瓜は縦に半分切り、種部分をスプーンで取り除き、スライスして塩揉みし、水洗いし水気をしぼっておく。苦みをより少なくするには塩に砂糖を少し交ぜるといい。これにマヨネーズで溶いた味噌を和え]れば出来上がり。[#IMAGE|e0176460_23183469.jpg|201308/23/60/|mid|520|540#

  by studio-ur | 2013-08-23 23:19 | Comments(0)

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